コーヒーが好きで、イベントなどで淹れるように作った「タクミコーヒ」。
イベントに出店するにあたってわかりやすい名前が欲しくて、
どうしようかなとかんがえてたら、Allrightの髙田 唯さんが「コーヒは?」と提案してくれた。
焙煎したり、コーヒーの淹れ方を誰かに学んだわけでなく、
コーヒーで気持ちのいい空間や場をデザインすることを特に大切にしていたので

「ー」が1本抜けた感じがしっくりきた。(もちろん味にもできるだけこだわっている)

 

まだまだ自分とコーヒーとの関係は固まってきていない。
でもコーヒーで人をリラックスさせたり、気持ちの良い場を作ることができると思うので
もっと突き詰めていきたい。

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タクミコーヒ

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